Desde el año 1986, la Dra. Guadalupe Miró ha estado vinculada como docente a la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, donde inició su actividad investigadora en el conocimiento de la epidemiología de las principales parasitosis gastrointestinales de los pequeños rumiantes, fruto de la cual obtuvo el grado de Doctor en 1990. El nombramiento como profesora Titular de Universidad fue consecuencia de competir, mediante concurso público, para la obtención de una plaza de estas características en la Universidad Complutense de Madrid (donde sigo prestando mis servicios). Este proceso realizado en el año 2006 se realizó a través de la fórmula denominada en aquel momento concurso de habilitación nacional.

Poco después comenzó su labor asistencial en la consulta de Patología Infecciosa y Parasitaria de pequeños animales, comenzando en paralelo a desarrollar una línea de investigación, con dedicación plena a profundizar en el conocimiento de las enfermedades parasitarias de los carnívoros.

Guadalupe Miró es investigadora activa en dos grupos de investigación de la UCM: Epicontrol (Epidemiología y Control de enfermedades transmisibles en Veterinaria) y Retrovirosis animales. Ambos cuentan en la actualidad con un consistente número de profesores/investigadores de elevado prestigio. A partir de Epicontrol se consolida el subgrupo de investigación Epicontrol-carnívoros, que dirige en la actualidad, para el estudio concreto de las parasitosis que afectan a los carnívoros domésticos y silvestres.

En el año 2006 fue nombrada profesora Titular de Universidad en la Universidad Complutense de Madrid y Diplomada de facto por el Colegio Europeo de Veterinarios Parasitólogos.

Su destacada actividad docente e investigadora y su grado de especialización se han traducido en la internacionalización de su trabajo. Es socia fundadora de dos importantes Sociedades Científicas que agrupan a expertos de reconocido prestigio:

• LeishVet (Consejo Europeo para el Control y manejo clínico de la Leishmaniosis canina). Presidenta desde el año 2008.
• ESCCAP (Consejo Europeo para el Control de las Parasitosis de los Animales de Compañía). Representante de España en el Consejo Europeo desde 2008 y Presidenta de la Asociación española desde 2009.

En estas dos asociaciones su labor primordial estriba en la redacción y unificación de directrices para el manejo y control de las enfermedades parasitarias que afectan a los carnívoros y su impacto en salud pública y que se encuentran editadas y publicadas en las dos páginas web mencionadas, de acceso restringido a veterinarios. Además ha participado como vocal de la junta directiva del Colegio Europeo de Veterinarios Parasitólogos durante los años 2009-2012.